Kava je zdrava!
Larissa Melville je pripravništvo opravila v uredniški skupini . Po študiju biologije na Univerzi Ludwig Maximilians in Tehniški univerzi v Münchnu je najprej spoznala digitalne medije na spletu pri Focusu, nato pa se je odločila, da se bo medicinskega novinarstva naučila iz nič.
Več o strokovnjakihja Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.Za zajtrk, po kosilu, za torto in seveda med odmorom za kavo - mnogi si ne predstavljajo življenja brez kave. Dobra novica: priljubljeno pobiranje ni samo okusno in na videz neškodljivo v običajnih količinah, celo koristi vašemu zdravju. To celo podaljša življenje.
To je rezultat dr. Robin Pool in njegovi kolegi z Univerze v Southhamptonu v povezavi z Univerzo v Edinburghu. Ekipa je ocenila rezultate skoraj 220 študij kave in meta-analiz. Idealna količina za pitje: tri do štiri skodelice na dan. Pri tem znesku je bilo zmanjšanje tveganja za različne zdravstvene težave v primerjavi z brez kave največje.
Dobro za jetra, srce in krvne žile
Raziskovalci so opazili največji pozitivni učinek kave pri boleznih jeter. "Uživanje kave je povzročilo 29 odstotkov manjše tveganje za brezalkoholno maščobno bolezen jeter, 27 odstotkov manjše tveganje za jetrno fibrozo in 39 odstotkov manjše tveganje za cirozo jeter," so povedali raziskovalci. Preiskovance so primerjali z ljudmi, ki sploh niso pili kave.
Ne le jetra imajo korist od nemške najljubše pijače, ampak tudi srčno -žilni sistem: tisti testiranci, ki so pili tri do pet skodelic na dan, so imeli 15 odstotkov manj možnosti, da bi trpeli zaradi bolezni srca in ožilja. Tveganje za koronarno arterijsko bolezen se je zmanjšalo za deset, tveganje za možgansko kap pa za kar 20 odstotkov.
Kava ščiti pred rakom in sladkorno boleznijo
Seznam pozitivnih učinkov pa se nadaljuje, saj je bila "poraba kave povezana tudi z manjšim tveganjem za nekatere vrste raka, pa tudi z nevrološkimi in presnovnimi boleznimi", pišejo avtorji študije.
Pijači kave so imeli za 30 odstotkov manj možnosti za sladkorno bolezen tipa 2. Tveganje za raka za najmanj 18 odstotkov. Uživanje kave je pozitivno vplivalo na rak prostate, ust, jeter, nemelanomski in melanomski kožni rak, rak endometrija in levkemijo.
Raziskovalci so ugotovili tudi pozitivno povezavo med uživanjem kave in Parkinsonovo boleznijo, depresijo in Alzheimerjevo boleznijo. Žolčni kamni, ledvični kamni in protin so bili redkejši tudi med ljubitelji kave.
Daljša življenjska doba zaradi kave?
Glede na rezultate študije se zdi, da je črni fižol koristen za zdravje. Očitno je, da uživalci kave zaradi tega živijo dlje. Študije so pokazale, da imajo tri skodelice kave na dan najboljši učinek. Zmanjšali so možnosti smrti v določenem časovnem obdobju za kar 17 odstotkov.
Če pogledamo posamezne vzroke smrti, se je vrednost znova povečala: v primerjavi z nekaterimi, ki ne pijejo kave, se je tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja za uživalce kave zmanjšalo za 19 odstotkov. Verjetnost prenehanja življenja zaradi možganske kapi se je celo zmanjšala za 30 odstotkov.
Kava - ni za nosečnice
Po mnenju raziskovalcev se morajo nosečnice izogibati kavi. Otroci žensk, ki so pili veliko kave, so imeli bolj verjetno nizko porodno težo. Povečali so se tudi splavi in prezgodnji porod.
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) meni drugače: strokovnjaki EFSA menijo, da je 200 miligramov kofeina, razpršenega čez dan, neškodljivo med nosečnostjo.
Ali vam kava pade na kosti?
Ekipa je odkrila še en negativen učinek kave: tveganje zlomov je bilo pri ženskah, ki pijejo kavo, večje, če le nizko.
"Pitje kave se v običajnem vzorcu uživanja zdi varno, razen med nosečnostjo in pri ženskah s povečanim tveganjem za zlome," zaključujejo raziskovalci. Kaj pa več kot štiri ali pet skodelic na dan? Po mnenju raziskovalcev pitje ni povzročilo trajne škode, vendar je bil blagodejni učinek manj izrazit.
EFSA je obravnavala tudi vprašanje, ali je povečana poraba kave škodljiva. Njihov zaključek: 400 miligramov kofeina na dan, kar ustreza približno šestim skodelicam kave, je za zdravo odraslo osebo neškodljivo za zdravje.
Potrebnih je več raziskav
Ker so bile ocenjene študije pretežno opazovalne študije, avtorji zagovarjajo nadaljnje študije s kontrolnimi skupinami, da bi dokazali opazovano razmerje med uživanjem kave ter negativnimi in pozitivnimi učinki na telo.
Kava je ena najbolj priljubljenih pijač po vsem svetu. Praženi fižol poleg kofeina vsebuje več kot 1000 bioaktivnih snovi - vključno z antioksidanti, na primer. Ti nevtralizirajo proste radikale ali preprečujejo njihovo nastajanje. Radikali lahko poškodujejo celične organele in encime. Poleg antioksidativnega učinka nekatere od teh snovi domnevno zavirajo tudi vnetje, degeneracijo celic in nenadzorovano povečanje vezivnega tkiva (fibrozo).
