Diabetik zaradi mastne hrane?
Christiane Fux je v Hamburgu študirala novinarstvo in psihologijo. Izkušeni medicinski urednik od leta 2001 piše revijske članke, novice in dejstva o vseh možnih zdravstvenih temah. Christiane Fux je poleg svojega dela za aktivna tudi v prozi. Njen prvi kriminalni roman je bil objavljen leta 2012, poleg tega pa piše, oblikuje in objavlja svoje kriminalne igre.
Več objav avtorja Christiane Fux Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.Zdi se paradoksalno: tisti, ki jedo visoko kalorično hrano, si umirajo možgane. To vsaj drži, če zaužita hrana vsebuje veliko maščob. Da bi zagotovili svojo oskrbo, možgani nato sprožijo mehanizme, ki bi lahko privedli do sladkorne bolezni.
Maščobna hrana ne samo da debeli, ampak tudi moti vaš metabolizem. "Po samo treh dneh na dieti z visoko vsebnostjo maščob možgani absorbirajo manj sladkorja iz krvi," pravi Alexander Jais z Inštituta za presnove presnove Max Planck v Kölnu v intervjuju za
Skupaj s sodelavci je našel možno razlago tega pojava: Nasičene maščobne kisline v krvi so lahko strupene. Zmanjšajo število določenih transportnih beljakovin (GLUT-1). Ti imajo pomembno nalogo, da sladkor iz krvi prestrežejo v možgansko tkivo. Če ni na voljo dovolj transporterjev, možgani niso ustrezno oskrbljeni - čeprav v krvi kroži več kot dovolj goriva.
Zlasti hipotalamusu, ki nadzoruje presnovo, in možganski skorji, ki je odgovorna za učenje in spomin, je v poskusih z miši primanjkovalo sladkorja. "Možgani se takoj odzovejo na tako pomanjkanje," pravi Jais.
Možgani so egoisti
Ker si naše osrednje nadzorno telo ne more privoščiti teka na zadnji strani. In njegov apetit je ogromen: "Samo možgani porabijo 25 do 35 odstotkov energije, ki jo porabimo," pravi Jais. Zato ima različne mehanizme za zagotavljanje njegove oskrbe. V tem kontekstu raziskovalci govorijo tudi o »sebičnih možganih«, ki so namenjeni predvsem zadovoljevanju lastnih potreb. Drugi organi so šele na drugem mestu.
Jais in njegovi sodelavci so zdaj odkrili enega od teh regulativnih mehanizmov: lačni možgani aktivirajo določene imunske celice, tako imenovane makrofage, ki nato proizvajajo velike količine rastnega faktorja VEGF. To pa spodbuja nastanek transporterja sladkorja GLUT-1. Pri miših, ki so jih hranili z visoko vsebnostjo maščob, so raziskovalci po štirih tednih ponovno merili normalno raven glukoze v možganih, čeprav so živali še naprej porabljale veliko maščobe.
Zagotovite zaloge sladkorja
Poleg tega imajo možgani v rokavu še druge zvijače, s katerimi si zagotovijo oskrbo z energijo: če pride do pomanjkanja, spodbudi željo po sladkem - tudi če je na voljo dovolj kalorij v obliki maščob. Hkrati zmanjšuje sposobnost preostalih telesnih celic - zlasti mišic -, da absorbirajo sladkor. To pušča miselnemu organu več.
Vendar bi bil ravno ta mehanizem lahko prvi korak na poti do sladkorne bolezni tipa 2. Za to obliko sladkorne bolezni je značilna neobčutljivost telesnih celic na insulin, tako imenovana insulinska rezistenca. Hormon je v nekem smislu kolega GLUT-1. le da ne odlaga glukoze v celice centralnega živčnega sistema, ampak v druge celice telesa. Če se ti ne odzivajo več ustrezno na insulin, se raven sladkorja v krvi dvigne.
Prvi korak k sladkorni bolezni
Prav ta nezdravi mehanizem sprožijo lačni možgani s prehrano z visoko vsebnostjo maščob. Tako sprožena insulinska rezistenca bi lahko bila prvotno zaščita možganov pred lakoto. "Še posebej, če zelo pogosto jeste preveč maščob, bi to lahko dolgoročno motilo vaš metabolizem," pravi Jais. "V najslabšem primeru se razvije sladkorna bolezen."
Vir: Sporočilo za javnost: Zaradi prehrane z visoko vsebnostjo maščob možgani stradajo, društvo Max Planck 26.04.2016
Tags.: simptomi zobe porod med nosečnostjo
