Norovirusi se skrivajo v ostrigah

Luise Heine je od leta 2012 urednica na. Kvalificirani biolog je študiral v Regensburgu in Brisbaneu (Avstralija), izkušnje pa je nabiral kot novinar na televiziji, v Ratgeber-Verlagu in v tiskani reviji. Poleg dela na piše tudi za otroke, na primer za Stuttgarter Kinderzeitung, in ima svoj blog za zajtrk Kuchen zum Frühstück.

Več objav avtorja Luise Heine Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Ostrige veljajo za poslastico. Toda pravi gurmani, ki jih raje jedo surove, hitro ulovijo noroviruse. Neprijetni gastrointestinalni patogeni se končajo v čudnem ovinku v telesu školjk.

Bolečine v trebuhu, eksplozivno bruhanje in huda driska - vsak, ki trpi zaradi teh simptomov in je nekaj ur prej zbrisal nekaj ostrig, se je morda okužil z norovirusi. Izvor virusov niso same morske živali, ampak - ljudje. Kitajski raziskovalci so zdaj ugotovili. Yongjie Wang in njegova ekipa z univerze Shanghai Ocean University poročata, da ostrige ne morejo prenašati le zelo nalezljivih virusov, ampak tudi služijo kot rezervoar za patogene.

Po vsem svetu se izbruhi norovirusov vedno znova pojavljajo v povezavi s uživanjem ostrig. V mnogih primerih se genetska sestava virusa določi in arhivira v mednarodno bazo podatkov. K tem arhivom so se zdaj zatekli Wang in njegovi sodelavci. Preučili so genetske podatke o patogenih, ki so bili tam shranjeni med letoma 1983 in 2014, in primerjali, kako podobni so z virusi različnih starostnih skupin. Raziskovalci so zabeležili tudi geografsko razširjenost posameznih podoblik virusa.

Izvor: moški

Pomembno se je zavedati, da 80 odstotkov virusov v ostrigah izvirajo iz ljudi, kar razkrivajo nekateri deli genetske kode virusa. "Ostrige ne služijo le kot prenosna pot virusov, ampak tudi dolgo časa vztrajajo v tkivih," pišejo znanstveniki. Na ta način bi živali postale mesto umika virusov, od koder bi lahko vedno znova okužile ljudi.

»Ostrige živijo predvsem v bližini obale. Toda prav tam se marsikje v morje odvajajo odplake ljudi, ki vsebujejo got, «pojasnjuje Wang. Od izbruha Noro leta 1993 je celo znano, da so se ribiči, ki so imeli noroviruse, razbremenili v vodi. Človeški iztrebki so običajno dobro "gnojilo" za morske živali, vendar nosijo tveganje okužbe s patogeni, kot so norovirusi.

Ne uživajte surovega

Znanstveniki svetujejo tistim, ki se še vedno ne želijo odreči uživanju školjk, naj ne jedo ostrig in drugih školjk v surovem stanju. Dejansko je treba hrano segreti na več kot 60 stopinj, da bo norovirus neškodljiv.

Vir: Yongxin Yu et al. Molekularna epidemiologija človeških norovirusov, povezanih z ostrigami: globalna genska raznolikost in časovno-geografska porazdelitev od leta 1983 do 2014. Appl. Okolje. Microbiol., 2015 DOI: 10.1128 / AEM.01729-15

Tags.:  preprečevanje potovalna medicina bolnišnica