"Izvabite metabolizem iz kleti"

Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Z dietami lahko temeljito pokvarite metabolizem - gori le na zadnji strani. Ingo Froböse v intervjuju za razlaga, kako ga znova spodbuditi.

Prof. Froböse, v svoji novi knjigi * trdite, da se z dieto debelite. Kot?

Diete skoraj vedno temeljijo na istem konceptu: splošnem zmanjšanju kalorij. Vsakdo, ki to stori, pripelje svoje telo v lakoto: možgani in notranji organi prejemajo premalo hranil in vitalnih snovi. Organizem se na to odzove s programom v sili: zmanjša svoje potrebe in razgradi strukture, ki porabijo energijo, kot so mišice, tako da se lahko ceneje sestane.

To pomeni, da lahko telo preživi z manj hrane.

Prav. Nekoč sem imel na posvetovalni uri damo, ki se je izčrpala z dietami, tako da je lahko pojedla le 850 kilokalorij na dan, da se ne bi spet zredila. Toliko je prisilila svoje telo, da reši! In ta učinek traja precej dlje, kot traja dieta, včasih tudi do dvanajst mesecev. Telo se boji naslednje lakote in še naprej varčuje, da bi bilo na varni strani. Če potem dobi več, ker spet normalno jeste, ustvari odvečno energijo kot rezervo v sili. Še posebej v obliki maščobe - znameniti jo -jo učinek. Presnova se je torej sposobna naučiti. Dobra novica je: tudi to lahko obrnemo v pozitivno smer.

Kaj moram storiti, da ponovno prebudim mirujoč metabolizem?

Najprej morate telesu vrniti osnovne potrebe, da ne bo več lačen. To se izračuna iz višine v centimetrih minus sto, pomnožene s 24. Oseba, ki je visoka 1,70 metra, ima osnovno potrebo skoraj 1700 kilokalorij na dan. Če je metabolizem v kleti, pa je osnovna zahteva nižja. Zato ga v prvih nekaj tednih popravimo za faktor 0,8 za ženske in 0,9 za moške. To bi bilo okoli 1350 ali 1500 kilokalorij.

Torej debeli ljudje nimajo večjih osnovnih potreb kot vitki ljudje?

Ne, in to zato, ker imajo debeli ljudje toliko pasivne mase. Maščobne celice nimajo pomembnih potreb po kalorijah. Mišične celice so popolnoma drugačne: vsak kilogram porabi 50 kilokalorij na dan - tudi v mirovanju. To se sprva ne sliši veliko - a izračunano čez leto se kar precej sešteje. Cilj hujšanja je nadomestiti maščobo z mišično maso. Na ta način menjam svoj metabolični motor, tako da porabi več goriva ves dan. V nekem smislu dobi več prostornine.

Sliši se kot delo.

Hujšanje ni piknik, tako je. Če želite to narediti, morate štiri do petkrat na teden trenirati vse glavne mišične skupine. Stvari se lahko nekoliko lotijo ​​poslabšanja - mišice bi morale res goreti. Vendar čas, ki je potreben za to, ni posebej velik - z malo vaje lahko krožni trening opravite v devetih minutah.

Toda usposobljene mišice so le polovica uspeha.

Seveda je trening vzdržljivosti na prvem mestu. Za to bi morali načrtovati 30 do 45 minut tri do štirikrat na teden. S takšnim treningom vzdržljivosti uravnavam svoj metabolični motor. Poveča se število mitohondrijev v mišični celici. Mitohondrije so majhne elektrarne, ki celico oskrbujejo z energijo. Na primer, usposobljeni ljudje imajo v svojih mišičnih celicah dvakrat več elektrarn kot neobučeni ljudje. Več konjskih moči samodejno pomeni večjo porabo energije.

In to je dovolj?

Ne čisto. Vsakodnevni stres, na katerega ves čas poudarjam, je prav tako pomemben kot šport. Še posebej so mi pri srcu. Zdaj vemo, da je sedenje samo po sebi dejavnik tveganja in da presnova hiti v klet. Zato je bolj kot vadba pomembnejše, da se aktivirate vsako uro ali vsaj vsaki dve uri - s stojanjem, hojo, plezanjem po stopnicah. Na ta način obdržite metabolizem na višji ravni in mu daste lastno vadbo.

No, bodimo jasni: kako hitro shujšam na ta način?

Pol kilograma na teden je realno - zato hujšanje ni na račun mišic. Predstavljati si morate: en kilogram telesne maščobe ustreza 7000 kilokalorijam. Preprosto ne opečete pet kilogramov maščobe na mesec, ne deluje.

Hujšanje traja nekaj časa - ne pričakujte zelo kratkoročnega uspeha. Škatlice niste nahranili v dveh mesecih, ampak v 10 do 15 letih. Če pa se spustim v to, potem bom dolgoročno zvabil metabolizem iz kleti in nikoli več ne bom potreboval diete.

Ne samo ljudje s prekomerno telesno težo želijo shujšati. Tudi vitki ljudje so lačni, da bi se prilagodili idealu lepote.

To ni zdravo! Oglejte si noge teh žensk, skoraj ni več mišic. Žrtvovali so svoje mišice na oltarju vitkosti. Kar je popolnoma nevarno! Suhim ljudem primanjkuje miokinov. To so encimom podobne snovi, ki jih sproščajo le mišice. Aktivirajo notranje organe: jetra, možgane, ledvice - vse! Ljudje, ki imajo svoje mišice stradajo, izgubijo ta vitalni dražljaj. To pomeni, da ne degenerirajo le mišic, ampak tudi funkcionalnost svojih notranjih organov. Izguba mišic ni nepomemben prekršek!

Prof. Froböse, hvala za pogovor.

Intervju je vodila Christiane Fux.

* Prof. Dr. Ingo Froböse je vodja "Centra za zdravje" in vodja "Inštituta za vadbeno terapijo ter vadbo usmerjeno preprečevanje in rehabilitacijo" na nemški športni univerzi v Kölnu. Njegovo trenutno knjigo "Princip turbo presnove" sta izdala Gräfe in Unzer.

Tags.:  stres paliativna medicina lasje