Jetra vplivajo na željo po jedi
Luise Heine je od leta 2012 urednica na. Kvalificirani biolog je študiral v Regensburgu in Brisbaneu (Avstralija), izkušnje pa je nabiral kot novinar na televiziji, v Ratgeber-Verlagu in v tiskani reviji. Poleg dela na piše tudi za otroke, na primer za Stuttgarter Kinderzeitung, in ima svoj blog za zajtrk Kuchen zum Frühstück.
Več objav avtorja Luise Heine Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.Jetra so pomemben temelj pri zalogah človeške energije. Ni pa le menedžer, ampak tudi aktivno vpliva na apetit - na primer vpliva na to, kako se počutite prigrizki ali alkohol.
V hrani je veliko sladkorja, kar je dejansko priročno za telo. Ker je sladkor visokokakovostna energija, ki jo je mogoče hitro predelati - hkrati pa preveč preveč potisne skladiščne zmogljivosti jeter do meja. In to lahko pripomore k debelosti jeter.
Presnovni organ je na primer po praznikih, na primer po praznikih, popolnoma nemočen, vendar ni izpostavljen - to sta nedavno odkrili dve raziskovalni skupini. "Nikoli si nismo mogli predstavljati, da imajo jetra glasniška snov, ki ima funkcijo nadzora nad željo po sladkem," pojasnjuje Matthew Gillum z univerze v Københavnu. Obstaja pa ime hormona: FGF21 ali rastni faktor fibroblastov 21.
Želja po sladkem se zmanjšuje
Proizvodnja FGF21 v jetrih se večinoma poveča, ko se iz krvi dovaja veliko sladkorja. Različni poskusi so pokazali, da snov glasnika vpliva tudi na željo po sladki hrani. Steven Kliewer, ki hkrati dela pri Kingovem kolegu v Londonu in na Univerzi v Teksasu, in njegova ekipa sta si podrobneje ogledala mehanizem pri opicah. Sladkorno vodo so lahko pili, kolikor so želeli - to so vestno počeli. Dokler jim niso umetno dali FGF21 - apetit po sladki tekočini je nenadoma izsušil.
Poleg tega so znanstveniki pregledali tudi gensko spremenjene miši. Glodalci z oslabljeno proizvodnjo FGF21 so imeli močno, vztrajno željo po sladkorni vodi, medtem ko je živali z visoko vsebnostjo snovi, ki prenašajo hrano, skoraj niso pile. Poskusne živali so izgubile tudi željo po alkoholu, če so imele v krvi veliko FGF21.
Jetra do možganov
Ko so iskali mesto delovanja snovi glasnik, so znanstveniki okoli Matthewa Potthoffa najprej pomislili na okusne brbončice na jeziku - ker tam najdemo receptorje za FGF21. Toda miši niso pokazale razlike v svoji želji po sladkem, ko so bile te posebej blokirane. V možganih je precej drugače: tudi tam so priklopne točke za glasniško snov. In res: če FGF21 najde pot do paraventrikularnega jedra v hipotalamusu, se bo želja po sladkem posušila. Ta regija možganov je znana po tem, da izvirajo pomembne kontrolne zanke za občutek lakote in sitosti.
Zapri povezavo do sistema nagrajevanja
Raziskovalci sami pa ublažijo možna pričakovanja glede FGF21: Sprva bi lahko pomislili, da je hormon rešitev za porabo preveč sladkorja ali alkohola - vendar je treba upoštevati, da je signalna pot tesno povezana z Sistem nagrajevanja telesa in FGF21 lahko prav tako negativno vplivata na razpoloženje.
Potem ko so pokazali, da jetra pomagajo uravnavati apetit s pomočjo FGF21, "želimo ugotoviti, ali obstajajo drugi hormoni, ki na primer vplivajo na lakoto po maščobah ali beljakovinah," pravi Potthoff. Odprto je tudi vprašanje količine sladkorja, nad katero jetra pošljejo klic na pomoč možganom.
Viri:
S.A. Kliewer et al. FGF21 ureja preference sladkega in alkohola; Celični metabolizem, december 2015; doi: 10.1016 / j.cmet.2015.12.008
Potthoff, M. J. in sod. FGF21 posreduje endokrini nadzor preprostega vnosa sladkorja in sladkega okusa s strani jeter; Celični metabolizem, december 2015; doi: 10.1016 / j.cmet.2015.12.003
E. Maratos-Flier et al. Zaužitje fruktoze pri ljudeh akutno stimulira koncentracijo FGF21 v obtoku; Molekularni metabolizem; Letnik 4, številka 1, januar 2015, strani 51–57
.jpg)
