Oskrba s hrano ni ogrožena

Lisa Vogel je študirala oddelčno novinarstvo s poudarkom na medicini in bioznanosti na univerzi Ansbach ter svoje novinarsko znanje poglobila na magisteriju iz multimedijskih informacij in komunikacij. Sledilo je pripravništvo v uredniški skupini Od septembra 2020 piše kot samostojna novinarka za

Več objav avtorja Lisa Vogel Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Nekateri potrošniki so v paniki, ko so police v trgovinah z živili prazne. Toda nakup hrčka ni potreben. Zaloga sveže hrane je zagotovljena, pravijo na Kmetijski zbornici.

V Schleswig-Holsteinu sta za zdaj zagotovljena proizvodnja hrane in preskrba s hrano. To velja tudi za prodajo kmetijskih pridelkov, kot je na zahtevo v ponedeljek sporočila Kmetijska zbornica. Po prvih nemirih zaradi širjenja virusa so se "dobro prilagodili trenutni situaciji s korono".

Nakupi hrčkov so povzročili pomanjkanje

Kratkoročna ozka grla so povzročili le nakupi hrčka. "Vendar bi jih bilo mogoče hitro odpraviti," je dejala predstavnica zbornice Daniela Rixen. "Trenutno pa je treba v logistiki veliko spremeniti," je dejal Rixen. Hoteli, restavracije in menze trenutno ne naročajo več ničesar.

Toda povpraševanje v sektorju maloprodaje hrane se je močno povečalo. To velja predvsem za izdelke, kot so krompir, moka in mlečni izdelki, je dejal Rixen. "Enostavne jedi, kot so mleto meso in testenine, ki jih lahko pripravimo tudi doma, so v povpraševanju." Supermarketi se v času korona krize odzivajo na ta trend.

Prehod na izmensko delo v živilski industriji

Po podatkih Kmetijske zbornice so živilskopredelovalna podjetja, kot so mlini in klavnice, pogosto prehajala v večizmensko delovanje, da bi lahko nadaljevala z delom v primeru koronske bolezni ali karantene. Na primer, pakirnice so lahko z dodatnimi premiki zadovoljile povečano povpraševanje po krompirju.

Dodatne količine so bile nabavljene iz Spodnje Saške, načrtovani izvoz v Vzhodno Evropo pa je bil odpovedan. "Pomembno je, da se ohrani veriga med kmetom, proizvodnjo in potrošnikom. Tu se izplača, če so v eni regiji."

Sezonskih delavcev iz Vzhodne Evrope primanjkuje

Načeloma kmetom primanjkuje sezonskih delavcev iz vzhodne Evrope. Kmetije z intenzivnimi pridelki, kot so jagode ali šparglji, so odvisne od teh delavcev. (lv / dpa)

Tags.:  preprečevanje paliativna medicina spi