Zelenjavni čips: prazne obljube?

Christine Albert je na univerzi Albert Ludwigs v Freiburgu študirala nemško jezikoslovje in književnost ter skandinavistiko. Trenutno opravlja pripravništvo v Hubertu Burdi Media in med drugim piše za

Več o strokovnjakihja Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Narejene so iz leče, fižola ali pese in imajo tudi lepšo embalažo: glede na kalorije zelenjavni čips nima nič boljšega od krompirja.

Imajo bolj zdravo podobo in se oglašujejo z izjavami, kot sta "manj maščob kot krompirjev čips" in "več beljakovin": zelenjavni čips še vedno ni bolj zdrav od tradicionalnih prigrizkov. To je zaključek potrošniškega centra Severno Porenje-Vestfalija po prehranskem preverjanju 80 izdelkov iz zelenjavnih čipov.

Skoraj nižja vsebnost energije

Za primerjavo: Krompirjev čips običajno vsebuje več kot 530 kilokalorij in 33 gramov maščobe na 100 gramov. V povprečju imajo zelenjavni čips iz pese, sladkega krompirja ali pastinaka s 500 kilokalorijami in 32 grami maščobe na 100 gramov komaj nižjo energijsko vrednost.

Prigrizki na osnovi leče, graha in podobno imajo vsaj nekoliko nižjo energijsko vrednost kot običajni čips s povprečno 16 gramov maščobe na 100 gramov in 440 kilokalorij.

Pozitiven učinek se odpravi

Vsebnost soli je približno enaka tudi v čipsu iz krompirja ali zelenjave. Stročnice vsebujejo več beljakovin kot primerljivi izdelki. Toda skupna visoka vsebnost soli v povprečju 2,3 ​​grama na 100 gramov takoj izravna pozitiven učinek.

Zato: Potrošniki morajo pri nakupu vedno pogledati podatke o hranilni vrednosti - in ne biti zaslepljeni obljubami na embalaži. (približno / dpa)

Tags.:  droge porod med nosečnostjo revija