Vitamin A

Carola Felchner je samostojna pisateljica na medicinskem oddelku in certificirana svetovalka za usposabljanje in prehrano. Delala je za različne specializirane revije in spletne portale, preden je leta 2015 postala svobodna novinarka. Pred začetkom pripravništva je študirala prevajanje in tolmačenje v Kemptenu in Münchnu.

Več o strokovnjakihja Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Tako kot vitamini D, E in K je tudi vitamin A eden od v maščobi topnih vitaminov. Vsebuje ga v živilih živalskega izvora in v rastlinski hrani v obliki predhodnika beta-karotena. Vitamin A je med drugim pomemben za oči in kožo ter za kosti in zobe. Ugotovite, koliko vitamina A potrebujete in katera živila ga vsebujejo.

Kaj je vitamin A?

Vitamin A je skupina spojin, ki imajo podoben učinek na telo. Ti vključujejo na primer retinol (transportna oblika vitamina v telesu), retino in retinojsko kislino. Poleg tega je beta-karoten predhodnik vitamina (provitamin): v telesu se pretvori v aktivni vitamin A.

Vitamin A se absorbira v kri v tankem črevesju s hrano. Kot vitamin, topen v maščobah, se lahko shrani v telesu. To se večinoma dogaja v jetrih.

Kakšne so naloge vitamina A v telesu?

Vitamin A je vključen v vidni proces (zlasti ponoči), ker je del vidno vijolične (rodopsin) v mrežnici v obliki mrežnice. Tam je vgrajen v palice in tako pomaga razlikovati med svetlobo in temo.

Poleg tega ima vitamin A vlogo pri razmnoževanju: igra vlogo pri proizvodnji testosterona, pri razvoju semenčic, v strukturi posteljice (placente) in pri zorenju ploda.

Vitamin A potrebujemo tudi za zdrave kosti, hrustanec in zobe.

Krepitev in regeneracijo kože podpira tudi vitamin, natančneje retinol. Ta se v koži pretvori v kislino vitamina A (retinojsko kislino), ki naj bi ohranila elastičnost kože. Zato se retinol pogosto nahaja kot sestavina v kremah in serumih za kožo.

Beta-karoten, predhodnik vitamina A, pomaga proti prostim radikalom: To so agresivne kisikove spojine, ki se v telesu nenehno ustvarjajo (med presnovnimi procesi, z ultravijoličnim sevanjem, nikotinom, zdravili itd.). Nevarni so, ker lahko poškodujejo celice in DNK genskega materiala. Beta-karoten ima antioksidativni učinek, zato lahko pomaga pri "razbremenitvi" prostih radikalov.

Kakšne so dnevne potrebe po vitaminu A?

Priporočeni vnos vitamina A je med drugim odvisen od starosti in spola. Poleg tega se lahko dnevna potreba po vitaminu A nekoliko poveča med nosečnostjo in dojenjem.

Po priporočilu nemškega združenja za prehrano (DGE) bi morali dnevno zaužiti toliko vitamina A:

starost	Retinol mg / dan
	moško	Ženska
0 do manj kot 4 mesece	0,5	0,5
4 do manj kot 12 mesecev	0,6	0,6
1 do manj kot 4 leta	0,6	0,6
4 do manj kot 7 let	0,7	0,7
7 do manj kot 10 let	0,8	0,8
10 do manj kot 13 let	0,9	0,9
13 do 15 let	1,1	1,0
15 do 19 let	1,1	0,9
19 do manj kot 25 let	1,0	0,8
Od 25 do manj kot 51 let	1,0	0,8
51 do manj kot 65 let	1,0	0,8
65 let in več	1,0	0,8
Nosečnice od 4. meseca		1,1
Dojenje		1,5

Vitamin A: živila z visoko vsebnostjo

V jetrih, ohrovtu in korenju je na primer veliko vitamina A. Več o tej temi si lahko preberete v članku Živila z visoko vsebnostjo vitamina A.

Kako se kaže pomanjkanje vitamina A?

Vse, kar morate vedeti o tem, kako se razvije pomanjkanje vitamina A, kako se kaže in kakšne posledice ima, lahko preberete v članku Pomanjkanje vitamina A.

Kako se izraža presežek vitamina A?

Do prevelikega odmerjanja vitamina A lahko pride, če nekdo jemlje vitamin A dlje časa - na primer sam ali v sklopu terapije, na primer za akne ali luskavico. Tudi pri kronični odpovedi ledvic (kronični odpovedi ledvic) se lahko v telesu razvije presežek vitamina A.

Akutno preveliko odmerjanje se kaže v glavobolu, slabosti in bruhanju.

Če se presežek vitamina A razvija v daljšem časovnem obdobju (kronično preveliko odmerjanje), lahko to med drugim povzroči motnje spanja, razdražljivost, izgubo apetita, suho kožo, suhe sluznice in izpadanje las. Kosti postanejo bolj krhke in jetra so poškodovana. Pri nosečnicah lahko presežek vitamina A poškoduje nerojenega otroka. Bodoče matere naj se zato posvetujejo s svojim ginekologom glede vnosa vitamina A.

Prekomerni vnos beta-karotena (predhodnika vitamina A) lahko povzroči neškodljivo porumenelost kože, zlasti na dlaneh in nogah. Pri kadilcih presežek beta-karotena lahko poveča tveganje za pljučni rak.

Tags.:  anatomija droge revija