Preveč soli blokira možgane

Christiane Fux je v Hamburgu študirala novinarstvo in psihologijo. Izkušeni medicinski urednik od leta 2001 piše revijske članke, novice in dejstva o vseh možnih zdravstvenih temah. Christiane Fux je poleg svojega dela za aktivna tudi v prozi. Njen prvi kriminalni roman je bil objavljen leta 2012, poleg tega pa piše, oblikuje in objavlja svoje kriminalne igre.

Več objav avtorja Christiane Fux Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Zelo slana prehrana lahko poslabša delovanje možganov. Možgani so slabo preskrbljeni s krvjo. To zmanjšuje zmogljivost spomina - vse do demence vključno. Vsaj to velja za miši.

Šest gramov soli - odrasla oseba ne bi smela zaužiti več na dan, če je mogoče. Tako priporočajo zdravstveni varnostniki Svetovne zdravstvene organizacije (WHO). Glavni razlog za nasvet je, da sol lahko zviša krvni tlak. To povečuje tveganje za resne bolezni srca in ožilja.

Solna prehrana za miši

Zdaj so raziskovalci, ki delajo z Giuseppejem Faracom z univerze Cornell v New Yorku, odkrili še eno negativno posledico velike porabe soli: sol poslabša spomin.

Za svoj poskus so znanstveniki miši postavili na visoko slano prehrano: štiri in osem odstotkov prehrane je bila sestavljena iz soli.Raziskovalci pišejo, da to ustreza prehrani ljudi, ki jedo izjemno slano hrano.

Izgubljen v labirintu

Po osmih tednih so živali pokazale znatno poslabšanje spomina: opazovale so predmete, ki so jih že tako intenzivno spoznale v ponavljajočem se času kot prvič. Posamezniki, ki jim ni bilo predpisano zdravilo za sol, so bili potem bistveno manj zainteresirani. In tudi ko so tekli skozi labirint, ki so ga že raziskali, so se slane miši precej slabše odrezale.

Slabo prekrvavljeni možgani

Slike z magnetno resonančno tomografijo (MRT) so pokazale, zakaj so se živali tako slabo ujele: možganska skorja in hipokampus, ki je ključnega pomena za shranjevanje spominov, sta imela slabšo oskrbo s krvjo - za 28 oziroma 25 odstotkov.

Prva hipoteza raziskovalcev je bila, da bi sol lahko povzročila vnetje v krvnih žilah možganov, kar je poslabšalo spomin. Ta sum ni bil potrjen. Tudi na presenečenje raziskovalcev se krvni tlak živali med zdravljenjem s soljo ni dvignil.

Agresivne imunske celice

Vzrok za pojav se je izkazala prej neznana povezava med prebavo in možgani: pod vplivom slane prehrane se je povečalo število tako imenovanih imunskih celic TH17. Ti lahko sprožijo vnetne procese.

Med drugim v ta namen sproščajo interlevkin-17. Sporočilo posreduje tudi v možgane po krvi. Tam ovira oskrbo žil z dušikovim oksidom, ki je potreben za razširitev krvnih žil. Posledično možgani niso preskrbljeni z zadostno količino krvi.

Laboratorijski testi s človeškimi celičnimi linijami kažejo, da bi to lahko veljalo tudi za porabnike človeške soli. Ker je tam tudi interlevkin-17.

To stanje je reverzibilno: nekatere živali so ponovno dobile normalno hrano, po nekaj tednih se jim je spomin normaliziral. V primeru miši, ki so še naprej prejemale preveč soli, je prišlo do vrhunca: imeli so celo težave pri sestavljanju gnezda. Jasen znak demence za glodalce.

Vendar ljudje običajno redko uživajo tako velike količine soli. "V azijskih državah pa je delež soli v nekaterih primerih že blizu takim vrednostim," pravi Faraco na vprašanjeja. V naslednjem koraku želijo znanstveniki raziskati učinke bistveno manjših količin soli za en do dva odstotka. "Zlasti v daljšem časovnem obdobju bi lahko prišlo do oslabitve," pravi Faraco.

Aktivna sestavina izboljša delovanje možganov

Z aktivno sestavino, imenovano ROCK Inhibitor Y27632, je raziskovalcu in njegovi ekipi uspelo ublažiti posledice ekstremne porabe soli: delovanje možganov živali se je spet izboljšalo. Preprečuje nastanek premalo dušikovega oksida v posodah. "Ta mehanizem ponuja zanimiv pristop za prihodnje raziskave vzrokov kognitivnih motenj," pravi Faraco.

Od tega bi lahko imeli koristi tudi bolniki z drugimi boleznimi, povezanimi z interlevkinom-17. Sem spadajo avtoimunske bolezni, kot so multipla skleroza, revmatoidni artritis in vnetna črevesna bolezen.

Tags.:  spolno partnerstvo neizpolnjena želja po rojstvu otrok stres