Učinkovito znižanje krvnega tlaka s pravilno prehrano

Larissa Melville je pripravništvo opravila v uredniški skupini . Po študiju biologije na Univerzi Ludwig Maximilians in Tehniški univerzi v Münchnu je najprej spoznala digitalne medije na spletu pri Focusu, nato pa se je odločila, da se bo medicinskega novinarstva naučila iz nič.

Več o strokovnjakihja Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Zdravila pomagajo pri obvladovanju visokega krvnega tlaka in tako preprečujejo posledično škodo, zlasti arteriosklerozo. Dobra novica: tablete niso vedno potrebne. Pravilna prehrana znižuje tudi krvni tlak.

Veliko sadja, zelenjave, celih zrn, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, malo maščob in rdečega mesa-tako imenovana prehrana DASH je že pokazala, da znižuje krvni tlak v prejšnjih študijah. Enako velja za dieto z nizko vsebnostjo soli. Ker sol veže vodo v telesu in zagotavlja več tekočine v srčno -žilnem sistemu - to poveča pritisk v krvnih žilah. Zdaj sta profesor Stephen Juraschek in njegovi sodelavci iz medicinskega centra Beth Israel Deaconess Medical Center in Harvardske medicinske šole raziskovali antihipertenzivni učinek kombinacije obeh diet v primerjavi s posamezno.

DASH prehrana, malo soli ali oboje?

Študija je vključevala več kot 400 odraslih, ki so imeli sistolični visok krvni tlak med 120 in 159 mmHG (milimetri živega srebra) in niso jemali nobenih antihipertenzivnih zdravil. Za merila za izključitev so veljale tudi druge bolezni, kot sta sladkorna bolezen ali srčno popuščanje. V povprečju so bili preiskovanci stari 48 let.

Raziskovalci so naključno razdelili preizkušance v dve skupini: ena je jedla prehrano DASH, druga pa kontrolno skupino, običajno Američanko. Poleg tega so udeleženci obeh skupin štiri tedne jedli določeno količino natrija: 1,2 g, 2,3 g in 3,4 g natrija na dan, kar ustreza približno 3 g, 5,8 g in 8,6 g soli.

Rezultat: Nizka poraba soli je znižala krvni tlak za 3,2 do 9,0 mmHG v primerjavi z visoko, sicer običajno prehrano. Podoben učinek je bil očiten tudi pri preizkušancih, ki so še naprej uživali veliko soli, a so jedli po načelu DASH. Posledično so znižali krvni tlak za največ 4,7 v primerjavi s kontrolno skupino z izhodiščne vrednosti do 149 mmHG. Tisti z osnovnimi vrednostmi nad 149 mmHG celo okoli 10,6.

Kombinirana prehrana zmaga

Kaj pa kombinacija obeh diet? Krvni tlak se je znižal pri vseh osebah, ki so sledile dieti DASH, in tudi dieti z nizko vsebnostjo soli v primerjavi s kontrolno skupino, ki je uživala veliko soli - in v nekaterih primerih bistveno več kot ustrezna prehrana.

Učinek je bil odvisen od ustreznega začetnega krvnega tlaka: pri preiskovancih, pri katerih je bil krvni tlak pod 130 mmHG na začetku študije, se je vrednost zmanjšala za 5,3 mmHG, pri tistih z osnovnimi vrednostmi od 130 do 139 mmHg za 7,5 mmHG in pri udeležencih študije z osnovno vrednostjo med 140 in 149 mmHG okoli 9,7 mmHG. "Pri testiranih osebah je bil ogromen učinek z začetnimi vrednostmi nad 149 mmHG. Dieta z nizko vsebnostjo soli DASH je to zmanjšala za skoraj 21 mmHG, «poroča Juraschek v intervjuju za

Višji kot je krvni tlak, močnejši je učinek

Znižanje krvnega tlaka pri osebah z najvišjimi začetnimi vrednostmi (≥ 150 mmHG) je znatno in poudarja pomen zmanjšanja soli in prehrane DASH pri ljudeh z visokim tveganjem, pišejo raziskovalci. "Naši rezultati kažejo, da ima pravilna prehrana velik vpliv na krvni tlak, zlasti pri odraslih z nenadzorovanim krvnim tlakom. Učinek je podoben učinku zdravil, «poudarja Juraschek.

In učinek je verjetno še večji, ker druge študije kažejo, da pozitivni učinek zmanjšanja soli na krvni tlak po štirih tednih še ni popolnoma izčrpan.

V prihodnosti so potrebne tudi nadaljnje raziskave, da bi raziskali učinek kombinirane prehrane na bolnike s krvnim tlakom nad 159 mmHG in tiste z drugimi boleznimi, kot je srčno popuščanje ali kronična ledvična bolezen.

Zelenjava, zelišča, skuta

Zdi se, da je optimalna prehrana za bolnike z visokim krvnim tlakom veliko sadja, zelenjave in polnozrnatih izdelkov. Poleg tega so v prehrani DASH v smislu te študije dovoljeni mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, kot sta skuta z nizko vsebnostjo maščob ali skuta.Maščobe tudi niso prepovedane, vendar jih je treba uživati ​​le v zmernih količinah in samo zdrave: rastlinske maščobe z veliko nenasičenih maščobnih kislin, ne pa tudi živalskih maščob, kot so maslo ali klobasni izdelki. Redko jejte tudi rdeče meso, sladkarije, sladke pijače in živila z visokim holesterolom. Perutnina, ribe, oreški in voda ali čaj so boljši.

Malo soli, sliši se lažje, kot je bilo pričakovano. Ker Nemci ne ljubijo le belega zlata, ampak ga vsebujejo tudi skoraj vsi izdelki. Po podatkih nemškega združenja za prehrano (DGE) imajo moški v tej državi povprečno 10 g, ženske pa 8,4 g dnevno. Strokovnjaki za DGE pa na splošno priporočajo, da ne zaužijete več kot 6 g.

Tukaj je nekaj nasvetov, kako lahko zmanjšate porabo soli:

• Čim pogosteje se kuhajte in namesto soli uporabite sveža ali posušena zelišča in druge začimbe

• Čim bolj se izogibajte hrustljavim in gotovim izdelkom, kot so zamrznjena pica ali omake.

• Uporabite malo ali nič juhe, sestavljena je predvsem iz soli.

• Pri nakupovanju bodite pozorni na določeno vsebnost soli. Pozor, običajno je podana vsebnost natrija, to morate pomnožiti z 2,54.

Razširjena bolezen visok krvni tlak

Od 120/80 do 129/84 mmHg velja za optimalno. Če so vrednosti stalno nad 140/90 mmHg, zdravniki govorijo o visokem krvnem tlaku - več kot vsaka druga oseba se mora v življenju boriti z njim. Treba je razlikovati med primarno in sekundarno hipertenzijo. Če je sprožilec visokega krvnega tlaka druga bolezen, na primer disfunkcija ledvic, govorimo o sekundarni hipertenziji. Pri približno 90 odstotkih pa je veliko pogostejša oblika primarna hipertenzija. Pojavi se brez vzročnega razloga. Poleg spremembe prehrane lahko pomagajo tudi hujšanje, več gibanja in abstinenca od nikotina in alkohola.

Tags.:  zobe droge športna kondicija