prebavo

Eva Rudolf-Müller je samostojna pisateljica v medicinski ekipi Študirala je humano medicino in časopisne vede ter večkrat delala na obeh področjih - kot zdravnica na kliniki, kot recenzentka in kot medicinska novinarka v različnih strokovnih revijah. Trenutno dela v spletnem novinarstvu, kjer je vsem na voljo široka paleta zdravil.

Več o strokovnjakihja Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Prebava je mehansko drobljenje zaužite hrane, njena kemična razgradnja z encimi in absorpcija v kri (resorpcija). Na ta način telo pridobi energijo in gradnike za organizem, ki so potrebni za življenje. Preberite vse, kar morate vedeti o človeški prebavi!

Kako deluje prebava?

Prebava se začne takoj, ko zaužijemo trdno ali tekočo hrano v ustih, in se konča z odstranjevanjem neprebavljivih ostankov hrane (blata, blata). Čas prebave je v povprečju 33 do 43 ur, odvisno od vrste hrane.

Prebava v ustih

Prva stopnja prebave se začne v ustih. Tu se hrana mehansko seseklja z zobmi in pomeša s slino iz treh žlez slinavk (ušesa, podjezične žleze in žleze spodnje čeljusti). Slina, ki proizvede med 0,5 in 1,5 litra na dan, že vsebuje prve prebavne encime (na primer ptyalin), ki prebavijo himus.

Jezik in lica tvorijo majhne porcije iz sesekljane, delno prebavljene hrane, ki jih je enostavno pogoltniti. V požiralniku se ta pulpa z ritmičnim krčenjem mišic prenaša v želodec.

Prebava v želodcu

Zgornji del želodca sprva absorbira dohodno hrano kot rezervoar in jo prenaša v spodnje območje, kjer jo dodatno seseklja in premeša. Želodčni sok, ki ga proizvajajo žleze želodčne sluznice, vsebuje klorovodikovo kislino in encime za prebavo beljakovin.

Nekatere celice v želodčni steni (glavne celice) izločajo pepsinogen - neaktiven predhodnik prebavnega encima pepsin. Aktivira ga kislo okolje v želodcu, ki ga ustvarja klorovodikova kislina. V želodec ga sproščajo parietalne celice. Poleg tega te celice proizvajajo "notranji faktor", glikoprotein, ki je potreben v tankem črevesju za absorpcijo vitamina B12 (kobalamin) v kri.

Da agresivna želodčna kislina ne prebavi želodčne stene, je prekrita z zaščitno plastjo sluzi. Sluz proizvajajo tako imenovane sekundarne celice v želodčni steni.

Prebava v črevesju

V tankem črevesju se živčna kaša dodatno meša in razgrajuje z encimi. Produkti razgradnje (preprosti sladkorji, maščobne kisline, glicerin, aminokisline) ter vitamini, minerali in voda se absorbirajo v kri v debelem črevesju. Tu so sekretorne žleze, ki izločajo sluz ali vodo in soli.

Prebava maščob

Prebava maščobe se začne v ustih z encimom lipazo, ki cepi maščobo, ki ga vsebuje slina. Nadaljuje se v želodcu, kjer se maščobe emulgirajo z motoričnim sistemom v želodčni steni in jih dodatno razgradi lipaza iz želodčnega soka.

Glavni del prebave maščob poteka v tankem črevesju: stena tankega črevesa sprošča hormon holecistokinin: spodbuja trebušno slinavko in žolčnik, da izločajo svoje izločke v dvanajstnik. Sok trebušne slinavke vsebuje lipaze, ki ločujejo maščobe. Žolč je med drugim sestavljen iz žolčnih kislin, ki so potrebne za prebavo maščob.

Prebava ogljikovih hidratov

Prebava ogljikovih hidratov se začne tudi v ustih z encimom amilaze. V veliki meri pa poteka le v tankem črevesju (v želodcu se ogljikovi hidrati ne prebavijo): V dvanajstniku ogljikove hidrate razgrajujejo encimi trebušne slinavke amilaze, glukozidaze in galaktozidaze.

Prebava beljakovin

Prebava beljakovin se začne v želodcu s pomočjo encima pepsina. Ta se najprej izloči iz želodčne stene kot neaktiven predhodnik (pepsinogen) in ga aktivira želodčna kislina.

Prebava beljakovin se nadaljuje v tankem črevesju. Odgovorni encimi prihajajo iz trebušne slinavke: tripsin, kimotripsin, elastaza in karboksipeptidaze A in B. Tudi oni se najprej sproščajo kot predhodniki in šele nato aktivirajo v črevesju.

Kako dolgo traja prebava?

Zaužita hrana ostane v želodcu približno eno do tri ure. Povprečna dolžina bivanja v tankem črevesju je sedem do devet ur, v debelem črevesju pa 25 do 30 ur. Vendar pa včasih lahko traja veliko dlje, dokler se neprebavljivi ostanki ne izločijo v blatu: čas v danki je 30 do 120 ur.

Kakšne težave lahko povzroči prebava?

Prebava je lahko motena zaradi različnih vzrokov. Na primer, prebavna gripa (gastroenteritis) povzroča drisko in bruhanje.

Sindrom razdražljivega črevesja (Colon Iritabile) je povezan s trebušnimi krči, napenjanjem, drisko ali zaprtjem.

V primeru intolerance na hrano je prebava določenega hranila oslabljena. V primeru intolerance za laktozo, na primer, telo zaradi pomanjkanja encimov v tankem črevesju ne more pravilno uporabljati mlečnega sladkorja.

Pri celiakiji (intoleranca za gluten) je prebava žit motena: telo ne prenaša beljakovinskega glutena, ki ga vsebuje. Poškodovana je sluznica tankega črevesa, kar vpliva tudi na absorpcijo drugih hranil.

Tags.:  anatomija knjižni namig nosečnost