Paradižnik gorivo protin

Larissa Melville je pripravništvo opravila v uredniški skupini . Po študiju biologije na Univerzi Ludwig Maximilians in Tehniški univerzi v Münchnu je najprej spoznala digitalne medije na spletu pri Focusu, nato pa se je odločila, da se bo medicinskega novinarstva naučila iz nič.

Več o strokovnjakihja Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Alkohol, morski sadeži, rdeče meso - nekateri se na takšne užitke odzovejo z napadom protina, zaradi česar sklepi bolijo in nabreknejo. Seznam problematičnih živil se lahko kmalu razširi. Ker so sumljivi tudi paradižniki.

Tanya Flynn in njeni kolegi z univerze v Otagu so podrobneje preučili povezavo med prehranjevalnimi navadami in napadi protina. Ekipa je vprašala več kot 2500 bolnikov s protinom, ali in če je tako, katera živila pri njih sprožijo protin. 71 odstotkov preiskovancev je reklo, da so nekatera živila spodbudila njihov protin. Morski sadeži in ribe so bili med možnimi sprožilci na prvem mestu s 63 odstotki, sledi jim alkohol (47 odstotkov). Še 35 odstotkov udeležencev je imenovalo rdeče meso.

Paradižnik na četrtem mestu

Očitno pa obstaja še en potencialni sprožilec: kar 20 odstotkov udeležencev je za svoje akutne napade bolečine krivilo paradižnik. Ta sum ni povsem nov - v preteklosti so bolniki s protinom večkrat poročali, da je za njihove napade lahko kriv paradižnik.

Flynn in njeni sodelavci so rezultate raziskave uporabili kot priložnost, da natančneje raziščejo, kakšne učinke ima uživanje paradižnika na telo. "Želeli smo vedeti, kakšni so biološki mehanizmi," pravi raziskovalec.

Za to je skupina analizirala podatke več kot 12.700 moških in žensk, zbranih iz treh dolgoročnih zdravstvenih študij v ZDA. "Ugotovili smo, da paradižnik poveča raven sečne kisline - v enaki meri kot ribe, rdeče meso ali alkohol," poroča Flynn. Sečna kislina je snov, ki povzroča napade protina. Za končni dokaz, da paradižnik dejansko spada na uradni seznam živil, ki povzročajo protin, so po mnenju znanstvenikov potrebne nadaljnje študije.

Preveč sečne kisline v krvi

Če je raven sečne kisline previsoka, na primer pri ljudeh z ustrezno genetsko nagnjenostjo, ledvice ne morejo več filtrirati snovi iz krvi v zadostnih količinah. Rezultat: Majhne enote sečne kisline se nato združijo in tvorijo igličaste kristale. Ti se odlagajo v tkivih, v notranjih organih - in tudi v sklepih. Tam povzročajo hude bolečine in lahko povzročijo trajne poškodbe.

Sečna kislina je produkt razgradnje, ki nastane predvsem pri razgradnji purinov. To so pomembni sestavni deli različnih telesnih struktur. Purine proizvaja telo in jih zaužijemo s hrano. Živila živalskega izvora so še posebej bogata s purinom. Toda alkohol je problematičen tudi za ljudi s protinom, ker vsebuje karboksilne kisline. Ti tekmujejo s sečno kislino v ledvicah, kar pomeni, da se jih lahko izloči manj.

Prirojena presnovna motnja

Bolniki s protinom trpijo za večinoma prirojeno presnovno motnjo. Vaše ledvice naravno izločajo premalo sečne kisline - ali pa telo proizvaja preveč sečne kisline. Pri večini bolnikov ta napaka postane opazna šele pozneje v življenju: prvi napad protina se običajno pojavi med 40. in 60. letom - pogosto naklonjen nezdravemu načinu življenja in prehranjevalnim navadam, kot sta debelost ter prekomerno uživanje mesa in alkohola. Poleg bolj zdravega načina življenja z nizko vsebnostjo purinov pomagajo pri protinu zdravila z učinkovino alopurinol, ki znižujejo raven sečne kisline v krvi.

Viri:

Flynn T.J. et al.: Pozitivna povezanost uživanja paradižnika s serumskimi urati: podpora uživanju paradižnika kot anekdotični sprožilec protina. Osrednje mišično -skeletne motnje BioMed. doi: 10.1186 / s12891-015-0661-8

Sporočilo za javnost Univerze v Otagu (Nova Zelandija) od 19.8.2015

Tags.:  knjižni namig laboratorijske vrednosti droge