Lahke pijače povečajo apetit

Christiane Fux je v Hamburgu študirala novinarstvo in psihologijo. Izkušeni medicinski urednik od leta 2001 piše revijske članke, novice in dejstva o vseh možnih zdravstvenih temah. Christiane Fux je poleg svojega dela za aktivna tudi v prozi. Njen prvi kriminalni roman je bil objavljen leta 2012, poleg tega pa piše, oblikuje in objavlja svoje kriminalne igre.

Več objav avtorja Christiane Fux Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Sladkorne gazirane pijače so eden največjih gonilcev debelosti - vsebujejo veliko kalorij, vendar vas ne napolnijo. Različne študije pa kažejo, da se ljudje, ki uživajo lahke različice brez sladkorja, tudi zredijo.

Obstajajo različni poskusi, da bi to pojasnili. Na primer, da nič gaziranih pijač spodbuja poznavanje sladkarij. Ali pa, da bodo lahke izdelke tako ali tako pogosteje pili debeli ljudje. Ali pa, da nadomestki sladkorja v izdelkih neposredno spodbujajo apetit.

Raziskovalci pod vodstvom Kathleen Page z medicinske šole Keck v San Franciscu so to trdili pri zadnji tridnevni študiji s 74 preizkušanci: Po nočnem postu so udeleženci dobili pijačo s 75 grami sladkorja v gospodinjstvu (saharoza) prvo jutro. Drugo jutro je bil eden, ki so ga posladkali s sladilom sukralozo, tretjič pa samo s kozarcem vode.

Center za stimuliran apetit

Po vsaki jutranji pijači so bili možgani udeležencev podvrženi slikovnemu pregledu v MRI skenerju. Medtem ko je eden od udeležencev ležal v izpitni cevi, so mu raziskovalci med ogledalom pokazali slike visokokalorične hrane. Posledično se je povečal pretok krvi v tako imenovani prefrontalni skorji, možganski regiji, v kateri se nahaja apetitni center.

To je veljalo za slike s sladkimi in slanimi kaloričnimi bombami. Udeleženci so se slabše odzvali na živila, ki so bila manj kalorična. Po pričakovanjih se center za apetit ni odzval na nevtralne slike.

Ti pregledi so pokazali različne učinke različnih jutranjih pijač: Povečan pretok krvi v apetitnem centru, ki so ga sprožile slike, je bilo mogoče opaziti tudi po pitju sladkorne vode in čiste vode. Največji pa je bil po kozarcu raztopine sukraloze.

Močnejši učinek na ženske in ljudi s prekomerno telesno težo

Učinek je bil izrazitejši pri debelih udeležencih in pri ženskah. Udeleženke s prekomerno telesno težo in ženske so v naslednjem obroku porabile tudi več kalorij, če so prej prejele pijačo sukraloze. Raziskovalci tega učinka niso opazili pri moških z normalno težo.

Po tej študiji ostaja odprto, ali imajo druga sladila podoben vpliv na apetitni center.

Tags.:  domača sredstva simptomi alkoholne droge