Vitamin K

Carola Felchner je samostojna pisateljica na medicinskem oddelku in certificirana svetovalka za usposabljanje in prehrano. Delala je za različne specializirane revije in spletne portale, preden je leta 2015 postala svobodna novinarka. Pred začetkom pripravništva je študirala prevajanje in tolmačenje v Kemptenu in Münchnu.

Več o strokovnjakihja Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Izraz vitamin K vključuje vitamin K1 (filokinon) in vitamin K2 (menakinon). Tako kot vitamini A, D in E je tudi vitamin K topen v maščobi. To je še posebej pomembno pri strjevanju krvi. Tukaj ugotovite, koliko vitamina K potrebujete in kakšne naloge opravlja.

Kaj je vitamin K?

Vitamin K je eden od vitaminov, topnih v maščobah (tako kot vitamini A, D in E). Pojavlja se naravno kot vitamin K 1 (filokinon) in vitamin K 2 (menakinon). Filokinon najdemo predvsem v zelenih rastlinah. Menakinon proizvajajo bakterije, kot je E. coli, ki jih najdemo tudi v človeškem črevesju. Očitno je K2 aktivnejša oblika vitamina. Vendar je učinek pri obeh enak.

Vitamin K se absorbira v črevesju in se po krvi prenaša v jetra, kjer izpolnjuje svojo glavno nalogo - proizvodnjo faktorjev strjevanja krvi.

Poleg naravnih spojin vitamina K1 in K2 obstaja tudi sintetični vitamin K3 (menadione). Pred tem se je uporabljal za zdravljenje pomanjkanja vitamina K, vendar zaradi svojih stranskih učinkov ni več odobren: med drugim lahko vitamin K3 poškoduje jetra in povzroči anemijo zaradi razpada rdečih krvnih celic (hemolitična anemija).

Kakšne so naloge vitamina K v telesu?

Koagulacija krvi je najpomembnejša naloga vitamina K: potrebna je za tvorbo faktorjev strjevanja krvi iz neaktivnih predhodnikov. Brez vitamina K telo ne more proizvesti teh dejavnikov in tako ne more ustaviti krvavitve.

Drugi učinki vitamina K: Preprečuje usedline kalcija v mehkih tkivih, kot so krvne žile in hrustanec. Pomaga tudi pri uravnavanju celičnih procesov (na primer celične delitve) in obnavljanju procesov v očeh, ledvicah, jetrih, krvnih žilah in živčnih celicah. Poleg tega vitamin K zavira izgubo kosti pri ženskah po menopavzi - encim osteokalcin, ki uravnava mineralizacijo kosti, je odvisen od vitamina K.

Antagonisti vitamina K kot zdravilo

Pomembno vlogo vitamina K pri strjevanju krvi že desetletja uporabljajo za zmanjšanje strjevanja krvi pri nekaterih boleznih. To je potrebno pri bolnikih, ki so nagnjeni k nastanku krvnih strdkov (na primer zaradi atrijske fibrilacije ali umetnih srčnih zaklopk). Pogosto se zdravijo z zdravili, ki blokirajo učinke vitamina K - tako imenovanimi antagonisti vitamina K. Pripravki preprečujejo, da bi vitamin K pretvarjal predhodnike faktorjev strjevanja krvi v njihovo aktivno obliko. To bo zmanjšalo tveganje za strjevanje krvi in ​​nastanek krvnih strdkov.

Kakšne so dnevne potrebe po vitaminu K?

Koliko vitamina K potrebujete dnevno, se razlikuje od osebe do osebe. Po podatkih nemškega združenja za prehrano (DGE) je priporočena dnevna količina za mladostnike, stare 15 let in odrasle, odvisno od starosti in spola, med 60 in 80 mikrogramov vitamina K. Dojenčki v prvem letu življenja imajo dnevno potreba po vitaminu K od 4 do 10 mikrogramov, otroci imajo dnevno potrebo od 15 do 50 mikrogramov, odvisno od njihove starosti.

Toliko vitamina K potrebujete po DGE:

	Dnevna potreba po vitaminu K v µg / dan
Dojenček*
0 do manj kot 4 mesece	4
4 do manj kot 12 mesecev	10
otroci
1 do manj kot 4 leta	15
4 do manj kot 7 let	20
7 do manj kot 10 let	30
10 do manj kot 13 let	40
13 do 15 let	50
Najstniki / odrasli	moško	Ženska
15 do 19 let	70	60
19 do manj kot 25 let	70	60
Od 25 do manj kot 51 let	70	60
51 do manj kot 65 let	80	65
65 let in več	80	65
Nosečnica		60
Dojenje		60

* Novorojenčki dobivajo vitamin K z materinim mlekom. Ker pa to ni dovolj, da se rezervoarji ustrezno napolnijo, pediater med prvimi preventivnimi zdravniškimi pregledi po rojstvu pediater dobi vse dojenčke.

V primeru določenih bolezni (povečano tveganje za okluzijo žil zaradi krvnih strdkov = tromboza) lahko zdravnik priporoči zmanjšan vnos vitamina K.

Vitamin K: živila z visoko vsebnostjo

Več o vrednosti vitamina K v živilih preberite v članku Živila z visoko vsebnostjo vitamina K

Kako se kaže pomanjkanje vitamina K?

Neustrezen vnos hrane je redek. Nutricionisti domnevajo, da z mešano prehrano dobite več kot dovolj vitamina K.

Ko raven vitamina K pade, telo očitno porabi vitamin K, ki ga proizvajajo črevesne bakterije. Če je še vedno dokazano pomanjkanje vitamina K (na primer v primeru kronične ledvične šibkosti), obstaja nagnjenost k krvavitvam. Zaradi pomanjkanja vitamina K dejavniki strjevanja krvi, odvisni od vitamina K, niso več dovolj proizvedeni - kri se slabše koagulira.

Zdravnik lahko določi vrednost INR ali hitro vrednost, da preveri, kako dobro pacientovo strjevanje krvi deluje.

Kako se kaže presežek vitamina K?

Glede na trenutno stanje znanja zdravi odrasli zaradi prehrane s prekomerno količino vitamina K. niso ogroženi. Novorojenčki so po drugi strani lahko nevarni s presežkom vitamina K: Lahko sproži razpad rdeče krvne celice (hemoliza).

Tags.:  gpp Menstruacija simptomi