Pomanjkanje cinka

Sabine Schrör je samostojna pisateljica medicinske ekipe Študirala je poslovno upravo in odnose z javnostmi v Kölnu. Kot samostojna urednica je že več kot 15 let doma v najrazličnejših panogah. Zdravje je eden njenih najljubših predmetov.

Več o strokovnjakihja Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Pomanjkanje cinka je v Nemčiji zelo redko - tisti, ki jedo razumno uravnoteženo prehrano, običajno s svojo prehrano dobijo dovolj cinka. Lahko pa pride do pomanjkanja, na primer pri kroničnih črevesnih boleznih. Pojavlja se z vnetnimi kožnimi spremembami, izpadanjem las in povečano dovzetnostjo za okužbe. Preberite vse, kar morate vedeti o znakih in dejavnikih tveganja za pomanjkanje cinka ter o tem, kako ga lahko nadomestite.

Pomanjkanje cinka: simptomi

Cink je bistven element v sledovih, ki sodeluje pri številnih procesih v človeškem telesu, na primer pri delitvi celic, celjenju ran in imunskem sistemu. Simptomi pomanjkanja cinka so lahko ustrezno različni. Na primer:

• Kožne spremembe (dermatitis = vnetje kože)
• oslabljeno celjenje ran
• Izguba las
• Izguba apetita
• zmanjšan občutek okusa
• Driska
• Upočasnitev rasti
• povečana dovzetnost za okužbo

Če je za pomanjkanjem cinka prirojena motnja absorpcije, se lahko razvije tako imenovani akrodermatitis enteropathica. Prizadeti v prvih mesecih življenja razvijejo naslednje simptome:

• simetrični izpuščaj okoli telesnih odprtin, rok, stopal in glave
• Spremembe sluznice, na primer vnetje dlesni (gingivitis)
• upočasnjena rast
• povečana dovzetnost za okužbo
• Motnje v živčnem sistemu

Pomanjkanje cinka je težko določiti

Mnogi od omenjenih simptomov niso specifični za pomanjkanje cinka, ampak se pojavijo tudi pri drugih boleznih ali stanjih pomanjkanja. Težko je jasno določiti pomanjkanje cinka, ker je cink element v sledovih v krvi le v zelo nizkih koncentracijah. Dokaz pomanjkanja cinka je torej izginotje simptomov po dodajanju cinka.

Povezava z drugimi motnjami

Trenutne študije kažejo na možno povezavo med nizko vsebnostjo cinka in nekaterimi boleznimi ali motnjami. Primeri:

• V eni študiji so raziskovalci ugotovili, da imajo otroci z ADHD pogosto nizko raven cinka in bakra.
• Povzetek evalvacije več študij (metaanaliza) je pokazal, da imajo ljudje z depresijo pogosto nizko raven cinka v krvi.
• Kitajski znanstveniki so odkrili, da ima semenska tekočina moških z nizko plodnostjo nizko raven cinka.

Pomanjkanje cinka: vzroki

Študija nacionalne porabe Zveznega ministrstva za prehrano, kmetijstvo in varstvo potrošnikov kaže, da je dobava cinka v Nemčiji nad referenčnimi vrednostmi, ki jih priporoča Nemško društvo za prehrano (DGE) za vse starostne skupine. Tveganje za pomanjkanje cinka v tej državi je zato izredno majhno.

Vendar obstajajo izjeme. Zadostna zaloga cinka za tekmovalne športnike se šteje za kritično, saj vse pogosteje izločajo element v sledovih, na primer z znojem in urinom. Toda cink igra pomembno vlogo pri izgradnji mišic. Tekmovalci morajo biti zato še posebej pozorni na ustrezen vnos cinka.

Ne glede na to je lahko pomanjkanje cinka posledica naslednjih vzrokov:

• kronična vnetna črevesna bolezen: Sem spadajo na primer Crohnova bolezen in ulcerozni kolitis. Omejujejo sposobnost črevesja, da absorbira hranila.
• Prirojena motnja privzema cinka: Nekateri ljudje zaradi genetske motnje ne morejo zaužiti ali uporabiti dovolj cinka iz svoje prehrane.
• visok vnos fitata: Fitat je snov v rastlinah, ki je na primer potrebna za fotosintezo. V človeškem črevesju ovira absorpcijo cinka, ker veže element v sledovih. Vegetarijanci in vegani, ki večinoma ali izključno jedo rastlinske izdelke, bi morali zato posebno pozornost nameniti njihovi zalogi cinka.

Pomanjkanje cinka, povezanega s fitatom, je mogoče relativno enostavno preprečiti le z uživanjem izdelkov, ki so bili vzklili, zakisani, fermentirani ali namočeni. Ta predelava razgradi fitat, ki ga vsebujejo rastlinska živila.

Odpravite pomanjkanje cinka

Če obstajajo znaki pomanjkanja cinka, včasih zadošča, da v jedilnik posebej vključite živila, bogata s cinkom (na primer meso, stročnice itd.). V določenih okoliščinah pa je uživanje prehranskih dopolnil s cinkom koristno ali potrebno - na primer v primeru bolezni ali prirojenih motenj absorpcije cinka. Vendar je treba dodatke cinka uporabljati le po posvetovanju z zdravnikom. Prevelik vnos cinka lahko povzroči preveliko odmerjanje in s tem simptome zastrupitve.

Preventivna uporaba cinka?

Mnogi ljudje prisegajo na dodatke cinka za preprečevanje prehladov. Vendar pa ni znanstveno dokazano, da ta zdravila ščitijo pred prehladom ali imajo kakšno drugo zdravilno korist.

Preventivna uporaba dodatkov cinka med nosečnostjo in dojenjem tudi na splošno ni priporočljiva. Tudi če telo v teh fazah potrebuje več elementa v sledovih kot običajno, uravnotežena prehrana običajno zadošča za zagotovitev oskrbe in preprečevanje pomanjkanja cinka.

Tags.:  spolno partnerstvo alkoholne droge stres