Mleko bi lahko skrajšalo življenje

Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

München"Mleko krepi kosti" - je bil dolgo časa moto. Ker so mleko in mlečni izdelki pomembni dobavitelji kalcija za gradnjo kosti. Resničnost bi lahko izgledala drugače: če spijete več kozarcev mleka na dan, lahko celo povečate tveganje za zlome. Še huje, lahko umre prej.

Ne glede na to, ali sta moški ali ženska, ki sta pili veliko mleka, statistično gledano, umrla prej v švedski študiji. Pri moških pa je bil učinek manjši kot pri ženskah.

Ljubitelji mleka prav tako niso imeli manj zlomljenih kosti, kot bi lahko na splošno domnevali pri visoki porabi mleka. Nasprotno: ženske, ki so na dan popile tri ali več kozarcev mleka (povprečno 680 ml), so imele več zlomljenih kosti kot ženske, ki so dnevno zaužile manj kot en kozarec (povprečno 60 ml). Raziskovalci te povezave pri moških udeležencih študije niso našli.

Oprostitev za sir & Co.

Kar zadeva mlečne izdelke, kot sta jogurt ali sir, so raziskovalci pod vodstvom prof. Karla Michaëlssona z univerze v Uppsali povedali povsem jasno - njihova poraba ni povezana s prezgodnjo smrtjo ali več zlomi kosti. Možen razlog: Mlečni izdelki vsebujejo manj galaktoze - znane tudi kot sluzavi sladkor.

Prejšnji poskusi na živalih so pokazali, da lahko sladkor sproži stres in vnetne reakcije v celicah. "Ugotovili smo tudi povezavo med porabo mleka in biološkimi označevalci oksidativnega stresa in vnetja," pišejo Michaëlsson in njegova ekipa. Ni pa jasno, ali je to razlaga za zlomljene kosti in povečano tveganje smrti pri ljudeh. Možno je tudi, da za pojavom stoji prej neznani skupni dejavnik.

Nevarna poraba mleka

Raziskovalci so ocenili podatke več kot 60.000 žensk in več kot 45.000 moških, starih od 39 do 79 let. Udeležence so med drugim vprašali o njihovih prehranjevalnih in pitnih navadah. Poleg tega so njeno zdravje kosti že leta dokumentirali.

V obdobju opazovanja, ki je trajalo približno 20 let, je več kot 17.000 žensk utrpelo zlom kosti, več kot 15.500 pa jih je umrlo. Moške so v povprečju opazovali enajst let. Več kot 5000 jih je imelo zlom in več kot 10.000 jih je umrlo.

Nasveti za zdrave kosti

Rezultati vzbujajo dvom o tem, ali je treba za preprečevanje zlomov kosti še naprej priporočati veliko mleka.

Druga pravila življenjskega sloga za zdravje kosti pa še vedno veljajo. Nemško društvo za ortopedijo in travmatsko kirurgijo je za to pripravilo načrt v treh točkah.

Najprej zdrava prehrana, bogata s kalcijem. Kalcija ni dovolj le v mlečnih izdelkih, ampak tudi v mineralni vodi, bogati s kalcijem, različni zelenjavi, kot so brokoli, koromač in ohrovt, zeliščih, kot sta drobnjak in peteršilj, ter v nekaterih oreščkih, kot so para in lešniki. Hrana, bogata s fosforjem, kot so kola, čokolada ali praženi arašidi, pa je škodljiva za kosti.

Drugič: dnevna svetloba in vitamin D. S pomočjo sončnih žarkov telo proizvaja vitamin D, ki pa telesu pomaga pri absorpciji in uporabi kalcija. Zlasti v temnejših mesecih v letu bi morali redno hoditi na svež zrak.

Tretjič: vadba in fitnes. Šport spodbuja presnovo kosti. To pomeni, da se transportira in skladišči več kalcija. Vaja krepi tudi mišice in lahko razbremeni ogrožene kosti. Vadba za moč, gimnastika, plavanje, hoja, pohodništvo - vse vrste vaj so zdrave za kosti. (vv)

Viri:

Michaëlsson K, Wolk Alicja, Langenskiöld S, et al. Vnos mleka in tveganje smrti in zlomov pri ženskah in moških: kohortne študije. BMJ. 2014.

Kako lahko kdorkoli okrepi svoje kosti s 3-točkovnim načrtom in prepreči izgubo kosti, sporočilo za javnost nemškega društva za ortopedijo in travmatološko kirurgijo. V. Krhke kosti zaradi osteoporoze, 29. oktober 2014

Tags.:  žensko zdravje novice porod med nosečnostjo