Visok krvni tlak: premalo soli je lahko tudi škodljivo

Christiane Fux je v Hamburgu študirala novinarstvo in psihologijo. Izkušeni medicinski urednik od leta 2001 piše revijske članke, novice in dejstva o vseh možnih zdravstvenih temah. Christiane Fux je poleg svojega dela za aktivna tudi v prozi. Njen prvi kriminalni roman je bil objavljen leta 2012, poleg tega pa piše, oblikuje in objavlja svoje kriminalne igre.

Več objav avtorja Christiane Fux Vse vsebine preverjajo medicinski novinarji.

Sol velja za gonilnika krvnega tlaka. Manj, bolje je bil doslej moto. Toda velika pregledna študija je pretresla to dogmo. Res je, da večja poraba pri bolnikih z visokim pritiskom dejansko povzroči nadaljnji dvig tlaka v žilah. Pri normalnem krvnem tlaku pa sol ne poveča vrednosti. Še več, zdi se, da premalo soli celo povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja.

Andrew Mente in sodelavci z Inštituta za raziskave zdravja prebivalstva v Hamiltonu v Kanadi so za meta študijo analizirali podatke več kot 130.000 ljudi iz 49 držav. 24-urno izločanje soli v urinu so pregledali kot pokazatelj vnosa soli. Ljudje, ki so na dan izločili manj kot 7,6 gramov soli (kar ustreza 3 gramom natrija), so imeli večje tveganje za srčni infarkt, možgansko kap in prezgodnjo smrt kot tisti z zmernim izločanjem soli od 10 do 13 gramov (kar ustreza 4-5 gramom soli). natrij) - ne glede na to, ali ste imeli visok krvni tlak ali ne.

Zmanjšanje soli je smiselno le pri visokem krvnem tlaku

V skladu s študijo je zmanjšanje porabe soli smiselno le za bolnike s hipertenzijo - in med njimi le za tiste, ki jedo prehrano z veliko soli. Bolniki z visokim krvnim tlakom, ki že uživajo malo soli, pa ne bi smeli preveč zmanjšati vnosa soli.

Strokovnjaki izražajo zaskrbljenost

Znani strokovnjaki v ZDA, med drugim tudi predsednik Ameriškega združenja za srce Mark Creager, dvomijo v veljavnost študije. Zlasti kritično gledajo na dejstvo, da so pri sodelujočih 24-urni urin le enkrat na začetku študije pregledali glede ravni natrija.

Nemci jedo veliko soli

Priporočila nemškega združenja za prehrano so tudi precej pod vrednostmi, za katere Mentesova raziskava kaže, da bi bile optimalne. Strokovnjaki priporočajo uživanje največ šest gramov soli na dan. To ustreza 2,4 grama natrija. Več kot 75 odstotkov moških in skoraj 70 odstotkov žensk presega te vrednosti. Povprečen vnos soli v tej državi je deset gramov na dan za moške in 8,4 grama za ženske.

Pravzaprav v Nemčiji ni lahko živeti z nizko vsebnostjo soli. Ker je v tej državi veliko začimb. Na rezino kruha porabite približno en gram soli - skupaj z mesom in klobasami, mlečnimi izdelki, slanimi prigrizki in pripravljenimi obroki.

Viri:

Andrew Mente et al. Povezave izločanja natrija v urinu s kardiovaskularnimi dogodki pri posameznikih s hipertenzijo ali brez nje: združena analiza podatkov štirih študij. The Lancet, 2016, DOI: 10.1016 / S0140-673630467-6

Novice American Heart Association: Strokovnjaki kritizirajo novo študijo o porabi soli

Tags.:  prehrana alkohol paliativna medicina